สําหรับอาหารบรรจุภัณฑ์ไม่เพียง แต่ทําหน้าที่เป็นภาชนะ แต่ยังรักษาคุณภาพและยืดอายุการเก็บรักษา ในอดีตบรรจุภัณฑ์แก้วบรรจุภัณฑ์โลหะบรรจุภัณฑ์กระดาษและบรรจุภัณฑ์พลาสติกถูกนํามาใช้กันอย่างแพร่หลายในวัสดุบรรจุภัณฑ์อุตสาหกรรมอาหาร
เนื่องจากบรรจุภัณฑ์แก้วและบรรจุภัณฑ์โลหะมีราคาค่อนข้างแพงและใหญ่เกินไปเมื่อเทียบกับบรรจุภัณฑ์พลาสติกและบรรจุภัณฑ์กระดาษยกเว้นอาหารพิเศษอาหารส่วนใหญ่จึงบรรจุในกระดาษหรือพลาสติก อย่างไรก็ตามในอีกไม่กี่วันข้างหน้าวัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารอาจ จํากัด อยู่ที่บรรจุภัณฑ์กระดาษมากขึ้นเรื่อย ๆ
ด้วยการปรับปรุงระดับสังคมและเศรษฐกิจและความลึกของอารยธรรมรัฐและรัฐบาลจึงให้ความสําคัญกับปัญหาการปกป้องสิ่งแวดล้อมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาประเทศของฉันได้ออกนโยบายการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมซ้ําแล้วซ้ําอีกและรัฐบาลท้องถิ่นได้ประกาศใช้กฎหมายและข้อบังคับอย่างต่อเนื่องซึ่งทําให้ความประทับใจในการปกป้องสิ่งแวดล้อมลึกซึ้งยิ่งขึ้นในใจของผู้คนและข้อกําหนดของผู้คนในการปกป้องสิ่งแวดล้อมเพิ่มขึ้นตามธรรมชาติ
จากการสํารวจพบว่าปริมาณพลาสติกที่ใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหารคิดเป็น 1 ใน 4 ของการผลิตพลาสติกทั้งหมด ในห้างสรรพสินค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตรายใหญ่อาหารบรรจุพลาสติกมีมากมาย บรรจุภัณฑ์พลาสติกที่ใช้สําหรับอาหารป่องและพลาสติกที่ปกคลุมของบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปไม่เพียง แต่ทําให้เกิดการสูญเสียทรัพยากรเนื่องจากบรรจุภัณฑ์ที่มากเกินไป แต่ยังก่อให้เกิดขยะสีขาวจํานวนมาก
ปริมาณขยะที่เกิดจากบรรจุภัณฑ์พลาสติกนั้นไม่สามารถคํานวณได้และย่อยสลายได้ยาก ฝังอยู่ในดินมันเป็นเรื่องยากที่จะเน่าก่อให้เกิดอันตรายอย่างมากต่อทรัพยากรที่ดินและแหล่งน้ํา แม้ว่าจะถูกเผาด้วยไฟ แต่ก๊าซที่สร้างขึ้นจะยังคงก่อให้เกิดมลพิษในอากาศและทําลายสุขภาพของผู้คน
ดังนั้นอย่างน้อยในอาหารระดับไฮเอนด์บรรจุภัณฑ์พลาสติกจะถูกใช้น้อยลงในอนาคตและบรรจุภัณฑ์กระดาษจะทดแทน เมื่อเทียบกับบรรจุภัณฑ์แก้วและบรรจุภัณฑ์โลหะบรรจุภัณฑ์กระดาษมีต้นทุนที่ต่ํากว่าการผลิตที่ง่ายขึ้นน้ําหนักเบาและการประมวลผลที่ง่ายขึ้น
ในเวลาเดียวกันเมื่อเทียบกับบรรจุภัณฑ์พลาสติกบรรจุภัณฑ์กระดาษสามารถย่อยสลายได้ง่ายและสามารถรีไซเคิลได้โดยมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมเพียงเล็กน้อย สิ่งนี้ได้เปรียบอย่างมากภายใต้การปรับปรุงอย่างค่อยเป็นค่อยไปของการรับรู้ของผู้คนเกี่ยวกับการปกป้องสิ่งแวดล้อมและการเพิ่มขึ้นของแนวคิดของบรรจุภัณฑ์แบบศูนย์องศาบรรจุภัณฑ์ที่เรียบง่ายและบรรจุภัณฑ์สีเขียวที่นําโดยการปฏิวัติบรรจุภัณฑ์ในอุตสาหกรรมและระบบเศรษฐกิจทั่วโลก
